這個(gè)原料全面禁用，事關(guān)純牛奶

      農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，自9月16日起，生產(chǎn)滅菌乳，即常溫純牛奶，只能以生乳為唯一原料，禁止使用復(fù)原乳。

      復(fù)原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水還原成液體的牛奶。從營(yíng)養(yǎng)角度看，添加了復(fù)原乳的牛奶經(jīng)歷了多次熱加工，一些對(duì)熱敏感的營(yíng)養(yǎng)成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳鐵蛋白、活性鈣等容易在加工過(guò)程中被破壞，牛奶的營(yíng)養(yǎng)和口感都大打折扣。

部分圖文來(lái)源于公眾號(hào)“人民日?qǐng)?bào)”

      這三項(xiàng)修改將對(duì)整個(gè)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有深遠(yuǎn)影響，意味著滅菌乳生產(chǎn)將不再使用復(fù)原乳，此舉有利于提升滅菌乳產(chǎn)品的整體質(zhì)量和品質(zhì)。

      近年來(lái)，國(guó)內(nèi)生乳已實(shí)現(xiàn)量足質(zhì)優(yōu)，為全面采用生乳提供了堅(jiān)實(shí)保障，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)牛奶產(chǎn)量高達(dá)4196.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.4%，占全球奶類(lèi)產(chǎn)量的5.9%，穩(wěn)居世界第四位。這一增長(zhǎng)主要得益于奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；?、單產(chǎn)能力的提升以及政府對(duì)奶業(yè)的支持政策。然而，在市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的背后，更需嚴(yán)格把控牛奶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保牛奶的健康品質(zhì)。

一定時(shí)間內(nèi)不同溫度下每毫升牛奶的細(xì)菌含量

      室溫環(huán)境下，微生物繁殖迅速，只要半天時(shí)間牛奶就不能飲用了；低溫可以明顯降低微生物的繁殖速度。按照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鮮牛奶的生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)，每一步都需要在科學(xué)的溫濕度環(huán)境下進(jìn)行操作，防止超標(biāo)細(xì)菌污染牛奶，成分變質(zhì)，進(jìn)一步確保牛奶品質(zhì)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)水平。

G-Xplus 系列溫濕度記錄儀是一款 4G 傳輸?shù)木W(wǎng)絡(luò)型智能儀表，符合 GSP/GMP 規(guī)范。廣泛應(yīng)用于牛奶生產(chǎn)車(chē)間、冷鏈車(chē)、生鮮冷庫(kù)等場(chǎng)景，可配合保溫箱嵌入使用。滿(mǎn)足客戶(hù)的核心需求，監(jiān)測(cè)環(huán)境參數(shù)，讓牛奶持久保鮮。

產(chǎn)品特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)

★精準(zhǔn)：可實(shí)現(xiàn)﹣200~300℃全溫域精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)，溫度精度±0.3℃，濕度精度±（3~5）%，完全滿(mǎn)足巴氏殺菌乳最佳冷藏溫度2-6℃的需求，此類(lèi)牛奶采用低溫殺菌工藝，營(yíng)養(yǎng)保留更完整，但保質(zhì)期較短，一般在2-7天。

★合規(guī)：符合GSP/GMP規(guī)范，產(chǎn)品制造過(guò)程合乎標(biāo)準(zhǔn)。

★穩(wěn)定：4G傳輸，可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程溫濕度監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)定位，具有卓越的續(xù)航能力。可安裝在運(yùn)輸牛奶的冷藏車(chē)，偌大的冷庫(kù)中，儀表信號(hào)穩(wěn)定，保證牛奶的運(yùn)輸和存儲(chǔ)都是適宜的溫濕度環(huán)境。

★安全：數(shù)據(jù)安全，G-Xplus 系列溫濕度記錄搭載微松自主開(kāi)發(fā)的 “冷鏈匯 3.0” 云平臺(tái)，形成從終端感知到云端管控的完整閉環(huán)。可實(shí)現(xiàn)記錄儀參數(shù)遠(yuǎn)程設(shè)置，海量數(shù)據(jù)和位置軌跡查詢(xún)，便于使用者的管理。

★便捷：適用于豐富場(chǎng)景，多方式安裝；藍(lán)牙打印，方便快捷；超限報(bào)警，開(kāi)門(mén)報(bào)警等，結(jié)合實(shí)際場(chǎng)景。

浙江微松冷鏈科技有限公司是一家總部位于杭州的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。專(zhuān)注于冷鏈技術(shù)研發(fā)與一站式解決方案提供，業(yè)務(wù)覆蓋食品醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)科研、化工電子等多領(lǐng)域。

經(jīng)過(guò)近20 多年行業(yè)積淀，公司已形成智能儀表、環(huán)境技術(shù)、信息化三大核心業(yè)務(wù)板塊，構(gòu)建了 “監(jiān)測(cè)溯源 + 環(huán)境智控 + 技術(shù)服務(wù)” 的全鏈條能力。在監(jiān)測(cè)領(lǐng)域提供從液氮罐到高溫環(huán)境的多系列記錄儀；在工程領(lǐng)域承建袁隆平院士雜交水稻培育室、華為高原模擬實(shí)驗(yàn)室等標(biāo)桿項(xiàng)目，可實(shí)現(xiàn)溫度、濕度、光照等多參數(shù)精準(zhǔn)調(diào)控；在服務(wù)領(lǐng)域提供冷鏈校準(zhǔn)、驗(yàn)證及定制開(kāi)發(fā)服務(wù)，客戶(hù)涵蓋醫(yī)藥冷庫(kù)、生鮮倉(cāng)儲(chǔ)等場(chǎng)景。

2025 年，公司通過(guò) CPHI 國(guó)際展會(huì)加速海外布局，其馬來(lái)西亞代理商獲 “金牛獎(jiǎng)”，標(biāo)志著產(chǎn)品在東南亞市場(chǎng)的認(rèn)可。企業(yè)將繼續(xù)勇于開(kāi)拓，專(zhuān)注冷鏈技術(shù)，以全溫域控制技術(shù)和智能化解決方案，為醫(yī)藥食品安全、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等領(lǐng)域提供關(guān)鍵支撐，成為冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定與技術(shù)創(chuàng)新的重要力量。

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